📅 Publicat: | Actualizat:
Eram sceptic. Serios. Aveam deja un multicooker mai vechi în dulap, pe care îl folosisem de vreo trei ori înainte să devină suport pentru cutii de cereale. Când am scos Instant Pot Pro 8 din cutie — și unboxing-ul a durat vreo 25 de minute, sunt nenumărate straturi de spumă și carton — primul gând a fost: „Ăsta e mare. Prea mare.” Cântărește 7,2 kg gol și ocupă un pătrat de aproape 37 x 35 cm pe blat. Nu e un aparat discret.
Dar după șapte săptămâni în care l-am folosit de cel puțin patru ori pe săptămână — fasole cu ciolan, tocănițe, supe, iaurt de casă, chiar și o pâine — pot să spun că am înțeles de ce oamenii devin fanatici ai brandului. Acest review îți spune tot ce trebuie să știi înainte să scoți banii din buzunar: ce funcționează, ce nu, unde Instant Pot a îmbunătățit față de generațiile anterioare și unde mai are de lucru. Fără PR, fără cifre copiate din specificații fără să le verific.
Dacă gătești pentru o familie de 4+ persoane sau faci meal prep serios, citește mai departe. Dacă ești singur și gătești rar, există variante mai mici și mai ieftine care ți se potrivesc mai bine — și îți spun exact care.
Instant Pot Pro 8 este cel mai capabil multicooker din gama Instant Pot disponibil în România: 11 programe, 28 de presetări, vas interior din inox tri-ply compatibil cu aragazul și inducția, panou cu selector rotativ și ecran LCD mare. Performanța sub presiune este excelentă, iar sistemul de eliberare a aburului este semnificativ mai silențios față de modelele anterioare. Principalele compromisuri: dimensiunile mari (nu intră în orice dulap), cablul scurt de 1 metru și absența conectivității wireless. La 1.460 lei, e o investiție serioasă — justificată dacă gătești mult și pentru mulți.
- Cum Am Testat Instant Pot Pro 8
- Clarificări Tehnice: Ce Spune Cutia vs. Realitate
- Design și Construcție
- Performanță și Funcționalitate
- Consum Energetic: Măsurat vs. Declarat
- Comparație cu Concurența
- Pentru Cine Este (și Pentru Cine Nu)
- Verdict Final + Pros & Cons
- Preț și Disponibilitate
- Întrebări Frecvente
Cum Am Testat Instant Pot Pro 8
- Durată: 7 săptămâni (ianuarie–martie 2026), utilizare de minimum 4 ori/săptămână
- Condiții: Bucătărie rezidențială standard, blat de granit, priză standard 220V
- Instrumente: Priză smart cu monitorizare consum (Shelly Plug S), termometru digital cu sondă, cronometru, cântar de bucătărie
- Rețete testate: Fasole boabe (de la uscat), ciorbă de burtă, tocăniță de porc, piept de pui, orez, iaurt de casă, pâine simplă (funcția Bake), legume la abur, ouă fierte, sous-vide piept de rață
- Comparație directă: Ninja Foodi MAX OL750EU (testat anterior), Crock-Pot Turbo Express CSC062X (al unui coleg)
- Unitate testată: Cumpărată personal, 1.459,90 lei, ianuarie 2026
Am vrut să testez aparatul în condiții cât mai apropiate de utilizarea zilnică reală — nu rețete de showroom, ci mâncarea pe care o gătesc efectiv. Fasolea boabe de la uscat e testul meu preferat pentru orice oală sub presiune: necesită timp lung, presiune constantă și îți arată imediat dacă aparatul menține presiunea uniform. Iaurtul și sous-vide-ul testează controlul precis al temperaturii. Funcția Bake am testat-o cu o rețetă simplă de pâine cu maia — nu mă așteptam la minuni, dar am vrut să văd limitele.
Consumul l-am citit direct de pe priza smart Shelly, nu din specificații. Timpii de presurizare i-am cronometrat cu telefonul. Temperatura vasului interior după gătire am verificat-o cu termometrul cu sondă în trei puncte diferite (centru, margine, fund). Toate cifrele din acest articol marcate ca „măsurate în test” sunt reale.
Clarificări Tehnice: Ce Spune Cutia vs. Realitate
Trebuie să lămurim câteva lucruri înainte să mergem mai departe, pentru că titlul oficial al produsului conține informații inexacte care pot crea confuzie.
Puterea: Titlul produsului scrie „1200 W”. Greșit. Conform specificațiilor tehnice oficiale Instant Pot pentru varianta Pro de 8 quart — și confirmat de eticheta de pe aparat și de fișa tehnică de pe site-ul oficial Instant Brands — puterea este de 1400 W. Priza mea smart a confirmat vârfuri de consum în jurul acestei valori în faza de presurizare.
Capacitatea: „8 L” din titlu este o rotunjire comercială. Vasul interior are o capacitate totală de aproximativ 7,57 litri (8 quart american). Capacitatea utilă de lucru recomandată — adică cât poți pune efectiv în el fără să depășești limitele de siguranță — este de circa 5,7 litri pentru lichide și ingrediente care se expandează. Pentru ingrediente solide care nu cresc în volum, poți umple până la 2/3 din capacitatea totală.
Programe vs. presetări: Aparatul are 11 programe de gătire (Pressure Cook, Slow Cook, Sous Vide, Steam, Rice/Grain, Yogurt, Sauté, Bake, Sterilize, Keep Warm, și funcția de cratiță cu capac) și 28 de presetări — adică sub-setări predefinite în cadrul acestor programe. Unele fișe tehnice de retailer au inversat cifrele, trecând „28 programe”. Nu e corect.
„10-in-1″ vs. 11 programe: Instant Pot comercializează aparatul ca „10-in-1″ referindu-se la cele 10 funcții principale de gătire. Funcția Bake este adăugată ca a 11-a pe panoul de comandă, ceea ce explică discrepanța. Nu e o problemă practică, dar e bine să știi ce cumperi.
Design și Construcție
Prima impresie când l-am scos din cutie: masiv și bine construit. Carcasa exterioară e din plastic cu finisaj mat anti-amprentă — și chiar funcționează, nu rămân urme de degete vizibile după manipulare normală. Plasticul nu e cel mai rigid pe care l-am atins vreodată (am testat și aparate cu carcasă metalică, cum ar fi unele modele Ninja), dar nu flexează îngrijorător și nu pare că se va degrada rapid. Finisajul negru arată bine pe blat, deși după câteva săptămâni am observat că zona din jurul panoului de comandă prinde ușor praf vizibil.
Dimensiunile reale sunt 36,5 x 35,3 x 36 cm. Sună abstract până când îl pui pe blat și realizezi că ocupă cam cât un cuptor cu microunde mic. Dacă ai o bucătărie mică sau dulapuri cu rafturi joase, măsoară înainte să comanzi. Eu l-am mutat de trei ori până am găsit locul potrivit. Greutatea de 7,2 kg goală devine considerabilă când oala interioară e plină cu 4-5 litri de mâncare — ridicatul și transportul spre chiuvetă necesită atenție.
Oala interioară este punctul forte al acestui model față de versiunile mai vechi sau mai ieftine din gama Instant Pot. E din oțel inoxidabil cu bază tri-ply — trei straturi de metal (inox-aluminiu-inox) care asigură o distribuție mai uniformă a căldurii. La atingere, metalul e gros și solid, nu subțire și ușor ca la unele concurente. Mânerele laterale cu protecție din silicon sunt o inovație practică reală: se fixează în niște ghidaje din baza aparatului, împiedicând oala să se rotească când amesteci. Și funcționează — am testat cu un sote de ceapă și usturoi, unde amestecatul e mai agresiv, și oala a stat perfect fixată.
Un detaliu pe care mulți recenzenți îl omit: oala interioară poate fi folosită direct pe aragaz (gaz, vitroceramică, inducție) sau în cuptor până la 230°C. Asta înseamnă că poți rumeni carnea pe aragaz înainte să o pui în aparat, fără să murdărești o tigaie separată. Practic și util.
Panoul de comandă e o îmbunătățire clară față de generațiile anterioare Instant Pot. Ecranul LCD e mare și lizibil, cu contrast bun chiar și în lumină puternică. Selectorul rotativ (dial) înlocuiește apăsarea repetată a butoanelor — rotești pentru a naviga, apeși pentru a confirma. Simplu, intuitiv, funcționează bine cu mâinile umede. Singurul buton fizic separat e cel de pornire/oprire, care are un clic satisfăcător.
Pachetul include două garnituri de silicon. Nu le folosi pe amândouă la fel. Dedică una exclusiv pentru preparate sărate (tocănițe, supe, fasole) și una pentru dulce (iaurt, deserturi, pâine). Garnitura de silicon absoarbe mirosuri persistent — după ce ai gătit fasole cu afumătură, iaurtul tău va mirosi ușor a afumătură dacă folosești aceeași garnitură. Marchează-le cu un marker permanent pe interior.
Performanță și Funcționalitate
Gătirea sub presiune este, evident, funcția principală și cea mai importantă. Testul cu fasole boabe de la uscat (500g, înmuiată 8 ore înainte) a dat rezultate excelente: 25 de minute la presiune înaltă, eliberare naturală 15 minute, fasole perfect gătită, uniformă, fără boabe tari sau sfărâmate. Același rezultat l-am obținut de trei ori consecutiv — consistența e bună. Ciorbă de burtă: 45 de minute la presiune înaltă, burta a ieșit moale fără să se destrame. Piept de pui întreg (1,2 kg): 20 de minute, suculent, nu uscat.
Timpul de pre-încălzire (presurizare) merită discutat separat. Instant Pot promite o reducere de până la 20% față de modelele anterioare. În testele mele, cu 3-4 litri de lichid, presurizarea a durat între 9 și 13 minute — cronometrat. La capacitate aproape maximă (5+ litri), am ajuns și la 16-17 minute. Nu e rapid în sens absolut, dar e mai bun decât ce am văzut la modelele Duo pe care le-am testat în trecut. Dacă ești obișnuit cu oalele sub presiune clasice de pe aragaz, va trebui să recalibrezi așteptările — aparatele electrice sunt mai lente la presurizare.
Sistemul de eliberare a aburului este unul dintre cele mai vizibile upgrade-uri față de generațiile anterioare. Carcasa de difuzie de pe supapă face ca aburul să fie dispersat lateral și în jos, nu direct în sus ca un jet. Rezultat? Mult mai silențios și mult mai puțin periculos dacă ai copii sau animale prin preajmă. Am măsurat subiectiv nivelul de zgomot la eliberarea rapidă a presiunii: e comparabil cu un ventilator de baie la turație medie, nu cu fluierul unui tren cum era la modelele mai vechi. Comutatorul de eliberare e poziționat astfel încât mâna ta stă departe de zona de abur — un detaliu de siguranță bine gândit.
Funcția Sauté (prăjire/sotare) funcționează surprinzător de bine pentru un aparat electric. Am rumenit ceapă și carne direct în oala interioară înainte de a trece la gătirea sub presiune — fără să transfer nimic în altă parte. Temperatura atinsă e suficientă pentru o rumenire decentă, deși nu la fel de rapidă ca într-o tigaie de fontă pe aragaz. Dacă ai răbdare, rezultatul e bun. Dacă ești grăbit, poți folosi oala interioară direct pe aragaz (avantajul tri-ply menționat mai sus).
Iaurtul a ieșit excelent. Am folosit 2 litri de lapte integral și o lingură de iaurt ca starter. Programul Yogurt la setarea „Normal” (8 ore) a dat un iaurt ferm, cremos, cu aciditate plăcută. Temperatura menținută a fost constantă — am verificat cu termometrul la 3 ore și la 6 ore, variație de sub 1°C față de setare. Impresionant pentru un aparat care nu e specializat exclusiv pe asta.
Sous-vide — am testat cu piept de rață la 57°C, 2 ore. Controlul temperaturii a fost precis: termometrul a arătat 56,8°C constant după stabilizare. Rezultatul culinar a fost bun, deși pentru sous-vide serios ai nevoie de un circulator dedicat cu agitare a apei. Instant Pot nu agită apa, deci există un gradient termic mic în vas. Pentru utilizare ocazională, e mai mult decât suficient.
Funcția Bake — sincer, am avut așteptări scăzute și am fost parțial surprins. O pâine simplă (500g făină, drojdie, apă, sare) a ieșit gătită uniform, cu o crustă moale (nu crocantă — nu te aștepta la asta). Textura interioară a fost bună. Nu e un înlocuitor pentru cuptor dacă vrei crustă, dar pentru cineva fără cuptor sau care vrea să coacă ceva rapid, funcționează. Prăjiturile simple (tip chec) ies decent.
Colectorul de condens de pe spatele aparatului merită menționat. Când deschizi capacul după gătire, condensul se scurge în acest mic recipient în loc să ajungă pe blat. Funcționează — blatul rămâne uscat. Trebuie golit și spălat periodic, altfel devine un loc de acumulare a reziduurilor. L-am curățat o dată pe săptămână fără probleme.
Aplicația mobilă Instant Pot (disponibilă pe Android și iOS) oferă rețete și ghiduri, dar nu controlează aparatul — nu există conectivitate Wi-Fi sau Bluetooth. Aplicația e utilă ca sursă de inspirație pentru rețete, dar nu adaugă funcționalitate reală aparatului. Dacă te aștepți la control de la distanță, vei fi dezamăgit.
Oala interioară din inox tri-ply poate fi folosită direct pe flacăra aragazului, pe plita vitroceramică sau pe inducție. Asta înseamnă că poți rumeni carnea sau sota legumele pe aragaz la foc mare (mult mai eficient decât funcția Sauté a aparatului), apoi pui oala direct în multicooker și continui gătirea sub presiune. Zero vase suplimentare de spălat. E un workflow pe care îl recomand pentru orice rețetă care necesită rumenire înainte de fierbere.
Consum Energetic: Măsurat vs. Declarat
Instant Pot afirmă că aparatul este cu până la 70% mai eficient energetic față de metodele clasice de gătit. Nu am cum să verific această cifră în condiții controlate, dar pot să îți spun ce am măsurat eu.
Priza smart Shelly a înregistrat consumul pentru fiecare sesiune de gătit. Media pe sesiune a fost de aproximativ 0,9 kWh — asta include faza de presurizare (consum maxim, aproape de 1400 W), faza de menținere a presiunii (consum redus, aparatul ciclează între 200-400 W pentru a menține temperatura) și faza de menținere la cald. O sesiune tipică de 45-60 de minute de gătire efectivă a consumat între 0,7 și 1,1 kWh, în funcție de cantitatea de lichid și durata programului.
Comparativ, o oală clasică pe aragaz electric pentru aceeași cantitate de fasole (2 ore de fierbere) consumă în jur de 1,8-2,2 kWh pe plita mea (măsurat anterior cu același contor). Prin urmare, eficiența energetică e reală, chiar dacă 70% e probabil o cifră de marketing optimistă pentru scenarii ideale. În utilizarea mea reală, economia a fost de 40-50% față de aragazul electric — semnificativă pe termen lung.
Puterea de vârf de 1400 W (valoare declarată de producător, confirmată de vârfurile înregistrate pe priza smart) înseamnă că aparatul necesită o priză standard fără probleme. Nu ai nevoie de instalație electrică specială.
Comparație cu Concurența
| Criteriu | Instant Pot Pro 8 | Ninja Foodi MAX OL750EU | Crock-Pot Turbo Express CSC062X | Tefal Cook4Me Touch Pro CY9431 |
|---|---|---|---|---|
| Preț orientativ (RON) | ~1.460 | ~1.400–1.700 | ~900–1.200 | ~1.300–1.600 |
| Capacitate totală | ~7,57 L (8 qt) | 7,5 L | 5,6 L | 6 L |
| Putere declarată | 1400 W | 1760 W | 1000 W | 1200 W |
| Vas interior inox | ✓ (tri-ply) | ✓ (ceramică + inox) | ✓ | ✓ |
| Compatibil aragaz/inducție | ✓ | ✗ | ✗ | ✗ |
| Funcție Air Fry | ✗ | ✓ | ✗ | ✗ |
| Conectivitate wireless | ✗ | ✗ | ✗ | ✗ |
| Selector rotativ (dial) | ✓ | ✗ | ✗ | Ecran tactil |
| Garnitură rezervă inclusă | ✓ | ✗ | ✗ | ✗ |
Ninja Foodi MAX OL750EU e singurul concurent serios care adaugă funcția de Air Fry — un avantaj real dacă vrei să faci și cartofi prăjiți sau aripioare crocante. Prețul e similar sau mai mare, dar puterea mai mare (1760 W declarați) înseamnă presurizare mai rapidă. Am testat Ninja Foodi MAX în urmă cu câteva luni — poți citi recenzia mea despre un alt model Ninja pentru context despre calitatea construcției brandului. Dacă Air Fry e important pentru tine, Ninja câștigă. Dacă nu, Instant Pot Pro 8 oferă un vas interior mai versatil (compatibil cu aragazul) și o garnitură de rezervă inclusă.
Crock-Pot Turbo Express e mai ieftin și mai mic — potrivit pentru familii de 2-3 persoane. Puterea mai mică (1000 W) se simte în timpi de presurizare. Tefal Cook4Me Touch Pro are ecran tactil și ghidare pas cu pas pentru rețete — mai prietenos pentru începători, dar mai scump și fără avantajul vasului compatibil cu aragazul.
Dacă te interesează și alte electrocasnice de bucătărie, am testat recent și robotul de tocat Bosch MFW67440 — un alt aparat care merită atenție dacă gătești mult carne.
Pentru Cine Este (și Pentru Cine Nu)
Verdict Final
După șapte săptămâni, Instant Pot Pro 8 a câștigat un loc permanent pe blatul meu — și asta spune mai mult decât orice cifră. Nu e perfect. Cablul de 1 metru e o decizie de design proastă (am nevoie de prelungitor), lipsa Wi-Fi e o oportunitate ratată pentru un aparat la acest preț, iar garnitura care absoarbe mirosuri e o problemă reală dacă gătești variat. Dimensiunile mari exclud o parte din potențialii cumpărători.
Dar ce face bine, face foarte bine. Gătirea sub presiune e consistentă și fiabilă. Vasul interior din inox tri-ply compatibil cu aragazul e un avantaj practic real față de concurență. Sistemul de eliberare a aburului e semnificativ mai sigur și mai silențios. Selectorul rotativ face interfața plăcută de folosit. Și pentru o familie care gătește mult, economia de energie față de aragazul electric e reală și măsurabilă.
- Vas interior inox tri-ply, compatibil aragaz, vitroceramică și inducție
- Sistem de eliberare abur silențios și sigur — upgrade real față de generațiile anterioare
- Selector rotativ intuitiv + ecran LCD mare și lizibil
- Două garnituri de silicon incluse în pachet
- Mânere cu silicon anti-rotație — detaliu practic excelent
- Colector de condens funcțional — blatul rămâne uscat
- Capacitate mare (~7,57L total) — ideal pentru familii sau meal prep
- Control precis al temperaturii (sous-vide, iaurt)
- Consum energetic mai mic față de gătitul clasic (măsurat: ~40-50% economie)
- Cablu de alimentare scurt — doar 1 metru, necesită adesea prelungitor
- Dimensiuni mari — nu intră în orice dulap sau bucătărie mică
- Greutate ridicată (7,2 kg) — manipularea cu oala plină e dificilă
- Garnitura de silicon reține mirosuri persistent
- Fără conectivitate Wi-Fi/Bluetooth — aplicația oferă doar rețete
- Timp de presurizare lung la capacitate maximă (16-17 min)
- Titlul oficial al produsului conține date tehnice incorecte (1200W și 8L)
- Fără funcție Air Fry
Preț și Disponibilitate
La momentul testării și publicării acestui articol, Instant Pot Pro 8 (varianta de 8 quart, negru) se găsea la prețul de 1.459,90 lei. Prețul poate varia în funcție de retailer și de eventuale promoții. Verifică întotdeauna prețul actual înainte de cumpărare.
Dacă prețul ți se pare ridicat, ia în calcul că varianta de 6 quart din aceeași serie Pro costă mai puțin și e suficientă pentru familii de 3-4 persoane. Varianta de 8 quart are sens dacă gătești regulat pentru 5+ persoane sau faci meal prep serios.
Întrebări Frecvente
Care este puterea reală a Instant Pot Pro 8 — 1200W sau 1400W?
Puterea reală este de 1400 W, conform specificațiilor tehnice oficiale Instant Pot pentru varianta Pro de 8 quart. Titlul produsului menționează incorect 1200 W — aceasta este o eroare în descrierea comercială. Priza smart utilizată în testare a confirmat vârfuri de consum în faza de presurizare aproape de 1400 W.
Câtă mâncare pot pune efectiv în Instant Pot Pro 8?
Capacitatea totală a vasului interior este de aproximativ 7,57 litri (8 quart). Capacitatea utilă de lucru recomandată este de circa 5,7 litri pentru lichide și ingrediente care se expandează la gătire (fasole, orez, linte). Pentru ingrediente solide care nu cresc în volum, poți umple până la 2/3 din capacitatea totală. Nu depăși niciodată linia de maxim marcată pe vasul interior.
Pot folosi oala interioară direct pe aragaz sau pe inducție?
Da, acesta este unul dintre avantajele majore ale seriei Pro față de alte modele Instant Pot. Oala interioară din oțel inoxidabil cu bază tri-ply este compatibilă cu aragazul cu gaz, plita vitroceramică, inducția și cuptorul (până la 230°C). Poți rumeni carnea sau sota legumele direct pe aragaz la foc mare, apoi transfera oala în multicooker pentru gătirea sub presiune — fără vase suplimentare de spălat.
Garnitura de silicon reține mirosuri? Ce pot face?
Da, garnitura de silicon absoarbe mirosuri persistent — mai ales după preparate cu afumătură, usturoi sau condimente puternice. Soluția practică: folosește cele două garnituri incluse în pachet separat — una dedicată exclusiv preparatelor sărate și una pentru dulce (iaurt, deserturi, pâine). Marchează-le cu un marker permanent pe interior. Poți spăla garniturile în mașina de spălat vase sau le poți lăsa la soare câteva ore pentru a reduce mirosurile.
Instant Pot Pro 8 are conectivitate Wi-Fi sau Bluetooth?
Nu. Instant Pot Pro 8 nu dispune de conectivitate wireless de niciun fel. Aplicația mobilă Instant Pot (disponibilă pe Android și iOS) oferă rețete și ghiduri de gătire, dar nu poate controla aparatul de la distanță. Toate setările se fac manual, direct de pe panoul de comandă al aparatului. Dacă controlul de la distanță e important pentru tine, acest aparat nu îți satisface nevoia.
Testez electrocasnice mari, gadgeturi și electronice de consum de peste 5 ani, în condiții reale de casă — nu în laborator. Am trecut prin sute de produse și știu să deosebesc marketingul de realitate. Dacă un aparat supraviețuiește bucătăriei mele timp de 7 săptămâni, merită să vorbim despre el.
→ Vezi toate recenziile mele